Les filaments sont ensuite séchés selon des méthodes artisanales traditionnelles maîtrisées par les producteurs locaux. Le séchage est une étape essentielle qui permet de développer les arômes, la couleur et les propriétés du safran. Chaque lot est préparé dans des conditions d’hygiène strictes et fait l’objet de contrôles de qualité rigoureux afin de respecter les normes et certifications d’origine.
